by Caryn Haller
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September 10, 2013
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Cooking up 2,500 pounds of candy


Barbara Sisneros carefully stirred a boiling kettle of sugar, milk and Karo syrup Friday morning in the heat of the Genoa Town Kitchen.

The Minden

-h- ------ r------- w-- c--k--g - b--ch -f f--g- f-r -h- 93r- -----l G---- C---y ---c- -r-, Cr-f-- & F--- F--r-.

“-v-ry-h--g g--- -- --c-. --c- -h- --r-h--ll-w- --- f--g- g- -- --’- f-r- -r-ll ----,” -----r-- ----. “R-gh- --w -’v- b--- ---rr--g f-r -b--- f-v- -------.”

-h-- -- -----r--’ --c--- y--r -- - c---y--k-r.

“- l-v- --. - l-v- -h- p--pl-,” -h- ----. “- ---’- c--k. -y h--b--- h-- b--- -h- c--k f-r 30 y--r- -- --r h----. -’v- l--r--- h-w -- --k- b----rc-p-, ch-c-l--- pr--z-l-. -h- f--g- -- -- -r-.”

-f--r 20 ------- -f ---rr--g, -h- f-r- -r-ll ---r--- -- -h- c---y--k-r- f-r----ly -c--p--, w--gh-- --- p-ck-g-- -h- f--g- ---- h-lf-p---- p-r----- b-f-r- -- c--l--.

“-- ----lly --k-- -- --v-- w--k- -- c--pl--- -v-ry-h--g,” c---y ch--rw---- --- -yk-- ---- wh-l- c--r-------g -h- f--g- p-ck-g--g. “W- --- -b--- 900 p----- -f --g-r, --- -b--- 800 p----- -f ch-c-l---.”

-yk-- ----- -b--- 30 v-l-----r- -h- ---- -- --k- 2,500 p----- -f --ff--, f--g-, p----- b----r c-p-, r-cky r---, -l---- b-rk, ch-c-l--- --pp-- pr--z-l-, p----- br---l- --- --v----y.

“W- h-v- - l-- -f --w v-l-----r- -h-- y--r. --’- - l-- -f ---ch--g. ---- -f --r v-l-----r- ---’- k--w h-w -- --k- c---y,” -yk-- ----. “-’- l-k- -h- q--l--y c---r-l g-r-. W- h-v- -- --k- - c--------- pr---c- -- p--pl- c--- b-ck -v-ry y--r -- b-y --.”

-h- c---y--k-r- -r- -l-- -- ---- -f --w --cr-w-v-- --- fr--z-r-.

“W-’r- -- -h- p---- -h-- w- r--lly ---- -- r-pl-c- -h---. W-’r- -fr--- w-’ll g-- c--gh- --- --- h-v- ---,” -yk-- ---- -f -h- -l- --cr-w-v--. “--r fr--z-r- -- -h- --x- c--pl- -f y--r- -r- g---g -- ---r- -y--g -- w-ll. -f y-- -r- pl-----g -- b-y--g - --w --- --- ---- -- g-- r-- -f -h- -l- ---, w- w--l- ---- ----b--y -- c--- g-- --.”

C---y w-ll b- --l- -- -h- G---- --w- H-ll --r--g C---y ---c- h--r- 9 -.-. -- 5 p.-. --p-. 28 --- 29.

Pr-c-- r--g- fr-- $3 -- $6.50 f-r ----v----l c--f-c-----, -r $13 f-r - ----p---- --x-- b-x.

V-----r- c-- -l-- p-rch--- - k--p--k- ----l---- b-g -- k--p -h--r c---y c-l- wh-l- -h-y -h-p.

-h-- y--r’- C---y ---c- -h--- -- B----z- -x-r-v-g--z- -- h---r -f -h- -----’- ---q--c--------l.

C-r--- C--y BBQ -- c---r--g -h- -----r ---c- 4:30-10 p.-. --p-. 28, wh-r- --------- w-ll r-c--v- - fr-- ---pl- -f f--g-.

----r-------- f-r -h- ---c- -- by -h- --ch--l F----r -h-w.

-----r --ck--- -r- $28 f-r ---l--, --- $20 f-r ch-l-r-- -g-- 12 --- ----r. ---c----ly --ck--- -r- $20.

F-r --r- --f-r------, c-ll 782-8696 -r www.g------v---.-rg.

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The Record Courier Updated Sep 10, 2013 05:41PM Published Sep 10, 2013 05:18PM Copyright 2013 The Record Courier. All rights reserved. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed.