JoAnne Skelly

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May 7, 2010
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Everything you wanted to know about pig manure


Recently a gardener called to ask me about using pig manure in her garden. I had always heard not to use pig manure because it

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Y--, --- ---- wh-r- -w--- ----r- w-- -ppl--- -- p------- r-v--l-- -h-- -h-r- w-r- -- f-c-l c-l-f-r- b-c--r-- pr----- -- -h- h-rv----- --b-r-. -h-- -- --p-r---- fr-- - f--- --f--y p-r-p-c--v-. -h- r----rch-r- (V-lk-r -- -l., 2001) --gg----- -h-- -h- ---l --v-r------ --- --- pr----- ----l c--------- f-r -h- p-r------c- -f f-c-l c-l-f-r--. G--- --- H-ll-y -- 2002 p---- --- -h-- "b---- -- -c---l ---- pl-- ---- ---- -x-r-p-l---- fr-- c---l- ----r- --v-r-------, h-l---g (p-g) ----r- -- 25°C (77°F) f-r 90 --y- w-ll r----r -- fr-- fr-- -h- p--h-g--- --ch-r-ch-- c-l- -157:H7, --l----ll-, c--pyl-b-c--r, y-r-----, cryp---p-r-----, --- g--r---. Y--, -h-y p---- --- -h-- --pr-p-r h---l--g c-- ---ll c---- pr-bl---: "R--- cr-p- --ch -- r----h-- --- c-rr--- -- w-ll -- l--fy v-g---bl-- l-k- l----c-, wh-r- -h- ---bl- p-r- ---ch-- -h- ---l, pr----- - gr--- r--k f-r p-------l h--l-h pr-bl---."--- p----bl- --l----- -- -l--------g -h- ------- -rg------ -- ----r-- -- c--p-----g. "-- -h- ---r-c-- -rg---c ------r-- --- g----l----, c--p----- ----r- -- r-c-------- f-r --- by -rg---c gr-w-r-. R-w ----r- --y -l-- b- ---- b-- --- w--h-- 90 -- 120 --y- b-f-r- h-rv---, --p-----g -- -h- -yp- -f cr-p." (R---l- -- -l., 1999). "Pr-p-r c--p-----g -f ----r- c-- y--l- --f- f-r--l-z-r... -f - ---p-r---r- -f 55°C (131°F) -r gr----r -- ---------- f-r -- l---- 15 --y- --r--g -h- c--p-----g p-r---, --- -h-- --r--g -h- p-r--- -h- c--p--- -- --r--- -- l---- f-v- -----." (C--p-----g C---c-l -f C-----, 2002). H-w-v-r, b-f-r- ----g ----r-- --k y--r--lf ---- -h- f-r--r fr-- wh-- -'- g-----g -h-- ----r- c--p--- -- h-- ----gh ---p-r---r-- f-r l--g ----gh p-r---- -f ---- w--h --ff-c---- --r----- (--r---g) --- ------r-? "- -w-- -- f--r-----h c--p-----g ---- h-- b--- --gg----- f-r b-cky-r- c--p---- -- g-- r-- -f -. c-l-." (--v-r-------l --w- ---w-rk, 1997).- ----y -- C----- f---- -h-- cryp---p-r----- ------ -- b- --r- pr-v-l--- -- -w--- -h-- -- ---ry ----r- (Fl----g, 1999) w--h gr----r --rv-v-l -- fr--h -v-r -l- ----r-. -y c-ll--g-- R-- B-ck-r -- -h-- ----- ---v-r---y -ff-r-: "-----l ----r-- c-- b- ---- -- f-r--l-z-r -- v-g---bl- g-r----; h-w-v-r, ----r- -h--l- b- --c-rp-r---- ---- -h- ---l --r--g -h- f-ll pr--r -- pl-----g cr-p- -h- f-ll-w--g -pr--g. -pply--g ----r-- --r--g -h- gr-w--g ------ -- --- r-c-------- --- -- -h- ch--c- -f c-----------g pr---c- w--h --------c-----g --cr--rg------. H-g ----r- -- j--- -- --f- -- --y --h-r -f -- -- c--p----- -r -- -h- gr---- f-r -- l---- --x ----h- pr--r -- h-rv-----g - cr-p wh-r- -h- ---bl- p-r---- -- -- c----c- w--h -h- ---l." W--r gl-v-- wh-- w-rk--g w--h ----r-; w--h y--r h---- --- y--r pr---c- -h-r--ghly.

J----- -k-lly -- -h- C-r--- C--y/---r-y C----y -x------- ---c---r f-r ---v-r---y -f --v--- C--p-r---v- -x------- --- --y b- r--ch-- -- -k-llyj@--c-.--r.--- -r 887-2252.

Y--, --- ---- wh-r- -w--- ----r- w-- -ppl--- -- p------- r-v--l-- -h-- -h-r- w-r- -- f-c-l c-l-f-r- b-c--r-- pr----- -- -h- h-rv----- --b-r-. -h-- -- --p-r---- fr-- - f--- --f--y p-r-p-c--v-. -h- r----rch-r- (V-lk-r -- -l., 2001) --gg----- -h-- -h- ---l --v-r------ --- --- pr----- ----l c--------- f-r -h- p-r------c- -f f-c-l c-l-f-r--. G--- --- H-ll-y -- 2002 p---- --- -h-- "b---- -- -c---l ---- pl-- ---- ---- -x-r-p-l---- fr-- c---l- ----r- --v-r-------, h-l---g (p-g) ----r- -- 25°C (77°F) f-r 90 --y- w-ll r----r -- fr-- fr-- -h- p--h-g--- --ch-r-ch-- c-l- -157:H7, --l----ll-, c--pyl-b-c--r, y-r-----, cryp---p-r-----, --- g--r---. Y--, -h-y p---- --- -h-- --pr-p-r h---l--g c-- ---ll c---- pr-bl---: "R--- cr-p- --ch -- r----h-- --- c-rr--- -- w-ll -- l--fy v-g---bl-- l-k- l----c-, wh-r- -h- ---bl- p-r- ---ch-- -h- ---l, pr----- - gr--- r--k f-r p-------l h--l-h pr-bl---."--- p----bl- --l----- -- -l--------g -h- ------- -rg------ -- ----r-- -- c--p-----g. "-- -h- ---r-c-- -rg---c ------r-- --- g----l----, c--p----- ----r- -- r-c-------- f-r --- by -rg---c gr-w-r-. R-w ----r- --y -l-- b- ---- b-- --- w--h-- 90 -- 120 --y- b-f-r- h-rv---, --p-----g -- -h- -yp- -f cr-p." (R---l- -- -l., 1999). "Pr-p-r c--p-----g -f ----r- c-- y--l- --f- f-r--l-z-r... -f - ---p-r---r- -f 55°C (131°F) -r gr----r -- ---------- f-r -- l---- 15 --y- --r--g -h- c--p-----g p-r---, --- -h-- --r--g -h- p-r--- -h- c--p--- -- --r--- -- l---- f-v- -----." (C--p-----g C---c-l -f C-----, 2002). H-w-v-r, b-f-r- ----g ----r-- --k y--r--lf ---- -h- f-r--r fr-- wh-- -'- g-----g -h-- ----r- c--p--- -- h-- ----gh ---p-r---r-- f-r l--g ----gh p-r---- -f ---- w--h --ff-c---- --r----- (--r---g) --- ------r-? "- -w-- -- f--r-----h c--p-----g ---- h-- b--- --gg----- f-r b-cky-r- c--p---- -- g-- r-- -f -. c-l-." (--v-r-------l --w- ---w-rk, 1997).- ----y -- C----- f---- -h-- cryp---p-r----- ------ -- b- --r- pr-v-l--- -- -w--- -h-- -- ---ry ----r- (Fl----g, 1999) w--h gr----r --rv-v-l -- fr--h -v-r -l- ----r-. -y c-ll--g-- R-- B-ck-r -- -h-- ----- ---v-r---y -ff-r-: "-----l ----r-- c-- b- ---- -- f-r--l-z-r -- v-g---bl- g-r----; h-w-v-r, ----r- -h--l- b- --c-rp-r---- ---- -h- ---l --r--g -h- f-ll pr--r -- pl-----g cr-p- -h- f-ll-w--g -pr--g. -pply--g ----r-- --r--g -h- gr-w--g ------ -- --- r-c-------- --- -- -h- ch--c- -f c-----------g pr---c- w--h --------c-----g --cr--rg------. H-g ----r- -- j--- -- --f- -- --y --h-r -f -- -- c--p----- -r -- -h- gr---- f-r -- l---- --x ----h- pr--r -- h-rv-----g - cr-p wh-r- -h- ---bl- p-r---- -- -- c----c- w--h -h- ---l." W--r gl-v-- wh-- w-rk--g w--h ----r-; w--h y--r h---- --- y--r pr---c- -h-r--ghly.

J----- -k-lly -- -h- C-r--- C--y/---r-y C----y -x------- ---c---r f-r ---v-r---y -f --v--- C--p-r---v- -x------- --- --y b- r--ch-- -- -k-llyj@--c-.--r.--- -r 887-2252.

Y--, --- ---- wh-r- -w--- ----r- w-- -ppl--- -- p------- r-v--l-- -h-- -h-r- w-r- -- f-c-l c-l-f-r- b-c--r-- pr----- -- -h- h-rv----- --b-r-. -h-- -- --p-r---- fr-- - f--- --f--y p-r-p-c--v-. -h- r----rch-r- (V-lk-r -- -l., 2001) --gg----- -h-- -h- ---l --v-r------ --- --- pr----- ----l c--------- f-r -h- p-r------c- -f f-c-l c-l-f-r--. G--- --- H-ll-y -- 2002 p---- --- -h-- "b---- -- -c---l ---- pl-- ---- ---- -x-r-p-l---- fr-- c---l- ----r- --v-r-------, h-l---g (p-g) ----r- -- 25°C (77°F) f-r 90 --y- w-ll r----r -- fr-- fr-- -h- p--h-g--- --ch-r-ch-- c-l- -157:H7, --l----ll-, c--pyl-b-c--r, y-r-----, cryp---p-r-----, --- g--r---. Y--, -h-y p---- --- -h-- --pr-p-r h---l--g c-- ---ll c---- pr-bl---: "R--- cr-p- --ch -- r----h-- --- c-rr--- -- w-ll -- l--fy v-g---bl-- l-k- l----c-, wh-r- -h- ---bl- p-r- ---ch-- -h- ---l, pr----- - gr--- r--k f-r p-------l h--l-h pr-bl---."--- p----bl- --l----- -- -l--------g -h- ------- -rg------ -- ----r-- -- c--p-----g. "-- -h- ---r-c-- -rg---c ------r-- --- g----l----, c--p----- ----r- -- r-c-------- f-r --- by -rg---c gr-w-r-. R-w ----r- --y -l-- b- ---- b-- --- w--h-- 90 -- 120 --y- b-f-r- h-rv---, --p-----g -- -h- -yp- -f cr-p." (R---l- -- -l., 1999). "Pr-p-r c--p-----g -f ----r- c-- y--l- --f- f-r--l-z-r... -f - ---p-r---r- -f 55°C (131°F) -r gr----r -- ---------- f-r -- l---- 15 --y- --r--g -h- c--p-----g p-r---, --- -h-- --r--g -h- p-r--- -h- c--p--- -- --r--- -- l---- f-v- -----." (C--p-----g C---c-l -f C-----, 2002). H-w-v-r, b-f-r- ----g ----r-- --k y--r--lf ---- -h- f-r--r fr-- wh-- -'- g-----g -h-- ----r- c--p--- -- h-- ----gh ---p-r---r-- f-r l--g ----gh p-r---- -f ---- w--h --ff-c---- --r----- (--r---g) --- ------r-? "- -w-- -- f--r-----h c--p-----g ---- h-- b--- --gg----- f-r b-cky-r- c--p---- -- g-- r-- -f -. c-l-." (--v-r-------l --w- ---w-rk, 1997).- ----y -- C----- f---- -h-- cryp---p-r----- ------ -- b- --r- pr-v-l--- -- -w--- -h-- -- ---ry ----r- (Fl----g, 1999) w--h gr----r --rv-v-l -- fr--h -v-r -l- ----r-. -y c-ll--g-- R-- B-ck-r -- -h-- ----- ---v-r---y -ff-r-: "-----l ----r-- c-- b- ---- -- f-r--l-z-r -- v-g---bl- g-r----; h-w-v-r, ----r- -h--l- b- --c-rp-r---- ---- -h- ---l --r--g -h- f-ll pr--r -- pl-----g cr-p- -h- f-ll-w--g -pr--g. -pply--g ----r-- --r--g -h- gr-w--g ------ -- --- r-c-------- --- -- -h- ch--c- -f c-----------g pr---c- w--h --------c-----g --cr--rg------. H-g ----r- -- j--- -- --f- -- --y --h-r -f -- -- c--p----- -r -- -h- gr---- f-r -- l---- --x ----h- pr--r -- h-rv-----g - cr-p wh-r- -h- ---bl- p-r---- -- -- c----c- w--h -h- ---l." W--r gl-v-- wh-- w-rk--g w--h ----r-; w--h y--r h---- --- y--r pr---c- -h-r--ghly.

J----- -k-lly -- -h- C-r--- C--y/---r-y C----y -x------- ---c---r f-r ---v-r---y -f --v--- C--p-r---v- -x------- --- --y b- r--ch-- -- -k-llyj@--c-.--r.--- -r 887-2252.

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The Record Courier Updated May 7, 2010 05:15PM Published May 7, 2010 05:14PM Copyright 2010 The Record Courier. All rights reserved. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed.